2. Яйца и картофель отварить, остудить, очистить и нарезать кружочками. Лук, морковь и перец нашинковать тонкой соломкой. Мясо криля раскрошить и смешать с овощами.
1. Приготовить соус смешать растительное масло и горчицу, посолить и поперчить по вкусу, добавить лимонный сок.
На 4 порции: 1 красная луковица, 4 картофелины, 2 яйца, 1 пучок листового салата, 125 г мяса криля, 1 морковь, 1 болгарский перец, 4 ст.ложки растительного масла, 1 ст.ложка горчицы, соль, перец, лимонный сок, зелень, маслины для украшения.
Совет. Фарш можно предварительно обжарить до полуготовности, добавив специи и измельченный лук.
4. Каждый пирожок обмакнуть во взбитые подсоленные яйца и обжарить на масле до готовности.
3. Дать 3 минуты постоять и нарезать квадратами со стороной около 5 см.
2. На одном вафельном корже разложить равномерно фарш, вторым накрыть.
1. Фарш смешать с мелко нарезанным луком, перцем, добавить немного воды для сочности.
2 готовых вафельных коржа, 0,5 кг мясного или рыбного фарша, 1-2 луковицы, 2-3 яйца, соль, молотый душистый перец, масло для жаренья.
ПИРОЖКИ ЗАКУСОЧНЫЕ
Совет. Начинка будет пикантнее, если в нее добавить нарезанный кубиками болгарский перец.
3. Собрать торт прослоив коржи начинкой и полить чесночным майонезом. Дать торту пропитаться. Украсить, как подскажет фантазия.
2. Приготовить начинку; лук мелко нарезать, морковь натереть, обжарить все в масле до готовности. Чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом.
1.Печень пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить сырые яйца, муку, поперчить, посолить и тщательно перемешать. Печь с обеих сторон на растительном масле, как блины. Получится 6-7 коржей. Охладить.
Начинка: 1 головка чеснока, 1 банка майонеза, 3 большие моркови, 5 луковиц, растительное масло.
1 кг печени, 5 ст.ложек муки, 2 луковицы, 5 яиц, перец, соль.
ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ-ЗАКУСКА
Блюда к празднику
кулинарные рецепты с фото, украсить фуршетный, праздничный, детский столы, салаты и закуски, национальная кухня, советы шеф-повара
Блюда к празднику « кулинар не я
Комментариев нет:
Отправить комментарий